みなみの施設内には、椿あぶら用の濾過室があります。
暗いところで、一滴ずつゆっくりじっくり油を濾しています。
濾過室の中に入り、扉を閉めて耳をすませると、
ぽたぽたぽた・・・と雫が落ちる小さな音が聞こえてきます。
個人的にこの音がお気に入りです。
仕事中、頭が煮詰まりそうになった時や、落ち込んだ時、
濾過室でこの音を聞き、気持ちを落ち着かせます(笑)私のオススメ空間です。
さてさて、椿の種ですが・・・現在やっと４０キロ。
スタッフも毎週休日にボランティアで集めに行くのですが・・・なかなかしんどいです(*_*;
シーズンが終わってします前に、もう少し頑張らなくては・・・と思っています。
